• Трансфер На Седмицата

Дегустация на вина в долината на Лоара

Дегустация на вина в долината на Лоара

Трудно е да се повярва, че долината на Лоара се намира само на един час от Париж. Продължи с разкази за разкази и сънливи крайречни села, този буколически регион е един от най-завладяващите във Франция. Но докато замъци и пейзажи са спечелили долината място в Списъка на световното наследство на ЮНЕСКО, вината му остават недооценени. Някои от най-живописните френски лозя килират околните хълмове, покриващи склоновете в пачуърк с добре подредени первази. Лионските реколти може би нямат престиж от Бордо или Бургундия, но благодарение на разнообразния климат и терароата, те предлагат несравнимо разнообразие. Използвайте нашата карта на долината на Лоара по-долу, за да се ориентирате в турнето ви с вино.

Интересът започва от Nevers и с помощта на 800-километровите маршрути за колоездене на Loire à Vélo, изследването на долината е бриз. Ще откриете, че има многобройни пещери и замъци, които се опитват да ви предложат глътка, или по-добре бутилка, на внимателно изработената си чаша. Santé!

Sancerre и Pouilly-sur-Loire

Изтънчен и по-скоро скромен Сансери Pouilly-пушек се произвеждат от грозде "Совиньон блан", отглеждано в лозята около съседните села Sancerre и Pouilly-sur-Loire. Характеризирано с тревисти и тревисти вкусове, вие ще откриете, че тези вина са по-задържани от техните братовчеди от Нова Зеландия. Pouilly-Fumé обикновено е по-сложна от двете и най-добрата ще има пушен минерален характер, за който се казва, че идва от кремъчните почви, които се намират тук. Ако се чувствате малко прекалено мрачно, за да забележите разликата, спокойни пешеходни пътеки в околността ви осигуряват перфектната възможност да се отдалечите от течен обяд.

Екскурзии

Най-доброто време за посещение на Турс е пролетта, когато уистерията е драпирана над сгради около града, пълни въздуха с лек, сладък аромат. Вината са подобно парфюмирани: това е мястото, където да се вземе пробата Vouvray, произведена от грозде "Ченин Бланк". Тези вина могат да бъдат от сухи, сладки или пенливи, с аромат от ябълка до екзотични плодове. Тъй като гроздовете Chenin узряват неравномерно, те се подбират в уникална поредица от реколти, известни като синтактично дърво, Най-ценното грозде всъщност е заразено с гъби, наречени botrytis cinerea, Често наричана благородно гниене, той прави гроздето да се сгърчи, като концентрира захарите и вкусовете, за да направи прекрасен moelleux (сладки) вина, които миришат малко като мармалад.

Chinon

Червеният Chinon, произведени от Каберне Фран, е виното, което ще опитате в това очарователно село на брега. Cabarnet Franc е често пренебрегваният родител на Каберне Совиньон (генетичен кръст между Совиньон Блан и Каберне Фран) и е способен да произвежда широк спектър от стилове. Най-леките вина имат листен малинов характер и - пренебрегвайте снежните вина - могат да се пият леко охладени. Повече структурирани, пиперни и таникови вина ще остареят на дъб. съседна Bourgueil е по-престижно прозвище, известен с по-пълни с каберне Франк вина, които са направени на възраст.

Двадесет прекрасни винени района>

Сомюр

Не се притеснявайте, ако се чувствате тежки, когато стигнете до Saumur. Този сънлив град има само противоотрова: центърът на дестилацията на спиртните напитки и можете да изпробвате крем от ясен, оранжев аромат с тройна сек или огнено изстрелване на абсент. Саумур е и мястото, където можете да се потопите в чаша от искри на долината на Лоара, Кремант де Лоар, Тя се прави от méthode traditionnelleточно като шампанското, но използването на грозде "Ченън Бланк", а не Шардоне, го прави по-светъл и по-флорален.

Анже

Около 50 километра по на запад, има две вина, открити в близост до град Ангер. Полу-сладките рози са по-скоро извън модата, но си заслужава да променяте тенденцията да опитате натоварената ягодаРос д'Анджу, направени от гроздето Grolleau. Това е и мястото, където да се насладите на изящнитеSavennieres, сложно сухо бяло, считано от мнозина за най-добрия израз на Ченин Блан.

Нант

Веднъж индустриалната Нант е последната спирка преди Лоара да стигне до Атлантическия океан. Около града има лозя, засадени с Melon Blanc, което се използва за производство Muscadet sur лъжа, Необичайно това вино се оставя на утайките (утайката остава след приключване на ферментацията), за да му придаде дрожден бележник и лек шприц. Изпробвайте чаша с табела от известни морски дарове на Нант: идеалният край на една тежка седмица дегустация на вино.

Ели Олдридж е редактор на груби гидове и е автор на предстоящото издание на "Грубото ръководство за Европа" за бюджет. Тя блогове на www.travellingepicure.com, а вие можете да я последвате на Twitter по силата на @elliealdridge.
Разгледайте повече от лозаро-винарските райони на Франция с грубото ръководство за Франция. Резервирайте хостели за Вашето пътуване и не забравяйте да закупите застраховка за пътуване.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие