• Трансфер На Седмицата

Най-добрите такони за риба в Сан Диего

Най-добрите такони за риба в Сан Диего

Изненадващо е, че град Сан Диего не е издигнал статуя на Ралф Рубио. Тъй като Рубио донесе риба тако в града и нищо - сериозно, нищо - се третира с по-голяма почит тук, отколкото риба тако.

Дали царевичната тортила, покрита с пържена риба, зеле, крема и пико de gallo звучат незабележимо? Е, не позволявайте тази проста рецепта да ви заблуди. Много може да се направи за скромния оригинал, за да стане грандиозно - добавянето на салса с точния подправки, включването на сирене, решението за добавяне на гуакамоле - и това, което трябва да се включи, е суматохата на ожесточена дебат.

Сан Диего риба тако. Местните го обсъждат в тихи, страстни тонове, те твърдят с ревност за това къде има най-доброто и дори ще се откажат от своето скъпо място за паркиране на плажа, за да се качат навътре за обяд на щанд на тако, които се кълнат, че е най-добрият в града. Нещата наистина се вдигат на Тако във вторник, когато в града таковете са на специално предложение и няма да ви трябват повече от няколко долара, за да се включите.

Ралф Рубио може да е взел рибата тако, което е намерил на юг от границата в Мексико и след това в Америка (неговите ресторанти на Рубио вече се намират в пет държави), но Сан Диего остава сърцето му и далеч е най-доброто място да опитате за себе си. И така, къде сервират най-добрите такони за риба в Сан Диего? Ето нашето вземане:

Саут Бийч бар и решетка

Крайбрежната ивица на Сан Диего е преустроена на части, но Ocean Beach, намираща се в западната част на центъра на града, остава класическият плаж Кали, чиито улички са облицовани с длани и дълъг бетонен кей (който всъщност е най-дългият в света). Оттук можеше да се качиш на флопа през прозореца на South Beach Bar и Grille, идеалното място да наблюдаваш слънцето в Тихия океан.

Какво да поръчате

Тако селекцията тук е разделена на скара и пържени. Пюристите ще оправдаят последното, но смятаме, че първото е също толкова вкусно, а в South Beach наистина искате да опитате тайото от риба "Махи", което идва на скара. Той също така идва в брашно тортила (въпреки че можете да поискате царевица), със сирене, червено зеле, салса фреска и бял сос. Омарът (също на скара, разбира се) е друг най-добър избор, докато любителите на пържени риби трябва да отидат за полковник. Каквото и да изберете, да го измиете с местна бира на Сан Диего, може би от AleSmith или от зелена светкавица.

фотографски кредит: Последната вечеря на SD чрез фотопин (лиценз)

Джордж е в залива

Въпреки че пуристите могат да твърдят, че най-добрите такони винаги се обслужват от дупка в стената, ние смятаме, че един отличен трапезарен ресторант може също така лесно да произведе победител - а Джордж в залива е наше доказателство. Този елегантен ресторант в сърцето на луксозния La Jolla е конфитюриран с местните жители повече или по-малко постоянно. Високо хваление наистина, но и причина да резервирате таблицата си предварително.

Какво да поръчате

Слънчев? После седнете на океанската тераса с изглед към Тихия океан и поръчайте мариновани и скарирани такос от прясна риба, поднесени с майонеза от яапено липа, авокадо, кориандър и настъргано зеле. Искате ли нещо различно? Седнете в основния ресторант, California Modern, и поръчайте "риба такос" (инверсни запетаи). Главният готвач Trey Foshee преоткри класиката тук и веднъж това работи. Сурови парчета жълто-тон топени с натрошени царевични ядки седят на пържено авокадо в Калифорния, заобиколено от крем. Вкусни и различни.

Снимката е предоставена от Джордж в залива

Магазин Тако Сърф Тако

Тихоокеанския бряг (или PB, на местните) е всичко за едноименното море и пясък и ще видите много сърфисти, които се разбиват през вълните тук. Когато гладуват, те идват тук, в магазина Taco Surf Taco и неговите покрити със сърф стени. Това е всичко за храната, макар че ще го усетиш, преди да го видиш.

Какво да поръчате

Burritos може да бъде по-добре познат (а месото от месото), но рибните такос, сервирани със пържена или скара риба, са най-добрите в PB. Поръчайте ги на скара и ще получите рибата на деня, поднесена на царевични тортили със зеле, крема, лека салса, ориз и боб. Ако искате да запазите нещата традиционни, поръчайте пържени такос от риба, направени с пържено пилешко месо.

Puesto

Puesto означава "мястото" на испански и този мексикански ресторант за улично хранене със сигурност е мястото в много от местните очи, когато става дума за най-добрата риба тако. Това не е място за забавяне (киселинният оранжев, розовият и зеленият са ослепителни), но това е най-добрият център в Сан Диего, който предлага, а ние смятаме, че ще се прибера за повече (не само защото тако са малко от малката страна).

Какво да поръчате

Това трябва да бъде такото за риба "Баджа", направено от дива треска, изпържена в тесто за бира с оранжева бира, нарязано зеле и авокадо. Чилето крема и tomatillo roja добавят малко повече подправки, отколкото повечето риба такос може да събере и че ритник прави тези Сан Диего най-moreish риба такос. Анадата от риба тон и такосът от омари са добър избор или поръчайте такос от тамариндо скариди, приготвен с вкусен сос от тамариндо-чили.

Оскар

Този прост мексикански морски дарове съвместен открит през 2011 г. в PB и е незабавен хит с местните жители. Сега също в Hillcrest, тя продължава да дърпа тълпите, така че очаквайте чакане - и някои от най-пресните риби в града. Това е само пари, така че донесете много зелени пари.

Какво да поръчате

Очудената риба taco е една от най-добрите в града и е покрита с куп гарнитури, които добавят истински вкус - и необходимостта от много салфетки. Посетете между 14:30 и 17:30 от понеделник до четвъртък и това е само 99 цента. Искате ли друг вкус? Опитайте пушената риба taco или се отдайте на специално - риба, скариди и миди, поднесени със зеле, лук, домат и кориандър.

Point Loma Seafoods

Морските дарове винаги трябва да са свежи и по-свежи, толкова по-добре. Защо не купувате директно от рибаря? Точно това прави Point Loma Seafoods всеки ден. И е от 1963 година насам. Мисията тук е да служиш на "най-пресните неща в града". Смятаме, че успеят. Така че няма да имате нищо против да поръчате на гишето и да вземете шансовете си да вземете външната седалка.

Какво да поръчате

Такос се предлагат само като дует (освен ако не са придружител), така че се възползвайте от възможността да имате една риба, една скарида. Ще дойдат с боб и салса, но не ги натрупват твърде високо, рибата наистина може да говори сама за себе си тук. Има и таксита за калмари, така че може да се наложи да се върнете за още. Влез и поръчай още една чаша на къщата Чаблис.

Разгледайте още от Калифорния с The Rough Guide toКалифорния, Сравнете полетите, книгите за хостели или хотели за вашето пътуване и не забравяйте да закупите застраховка за пътуване, преди да тръгнете.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие