• Трансфер На Седмицата

Пътеводител за: японската чайна церемония

Пътеводител за: японската чайна церемония

Вдигнати гласове, драскотина от бамбукова бъркалка, после лъка, кимване и купа с пара Matcha се връчва наоколо. Всички деликатни звуци в стаята се усилват от формалността на случая - така тихо можете да чуете хора, които държат дъха си - което засилва чувството, че нещо много важно се случва. Това е церемония за чай в пълна гама: най-доброто в японското гостоприемство.

Има много повече неща, отколкото просто разбъркване на чайник; това е Дзен будизъм в чаша. Заинтригуван? Ето всичко, което трябва да знаете за "начина на чай".

Pixabay / CC0

За какво става дума?

° СХадо илисадо ("начинът на чай", понякога наричан също chanoyu"гореща вода за чай" или OCHA, буквално само "чай") е ритуалът за приготвяне и сервиране на зелен чай. Тя се провежда в стая, оскъдно украсена с татами, висяща ролка или цветно оформление, с до петма гости, коленичили на възглавници. Има безброй видове; едно официално събитие с продължителност около 4 часа и включва хранене и две порции чай.

Вдъхновена от китайската дзен философия, церемонията за чай е духовен процес, в който участниците се оттеглят от светския свят, търсейки хармония и вътрешен мир. Отнема десетилетия домакинът да овладее изкуството на сервиране на чай, чрез изучаване на философия, естетика, изкуство и калиграфия, както и да изучи прецизните препарати.

Всичко се прави за благополучието и удоволствието на гостите. Всички движения и жестове са хореографирани, за да покажат уважение и приятелство. Красивата керамика със сезонни мотиви се подрежда ръчно, за да съответства на характера на отделните гости. Дори съдовете са разположени под ъгъл, който най-добре се възхищава от гледната точка на присъстващите. Важно е всяко събиране на чай да е уникално преживяване, така че комбинацията от предмети никога не се използва два пъти.

mrhayata / Flickr

Какви са основните стъпки на типичната чайна церемония?

Етап 1: В деня на церемонията по чай домакинът се издига много рано сутринта, за да започне подготовката.

Стъпка 2: Когато пристигнат гостите, те се отправят през градината, след което се измиват, за да се очистват символично от праха на външния свят. Те трябва да преминат през малка врата, което гарантира на гостите да се поклонят по отношение. Вратата е и бариера пред външния свят, което помага да се създаде усещане за светилище.

Стъпка 3: Коленичи на възглавница, домакинът почиства инструментите си с грациозни движения. Пречистената вода се вари в един железен котел на печката, потопена в пода.

Стъпка 4: Една копринена кърпа (Fukusa), представляващ духа на домакина, е взет от кимоно крилото си. Той е символично проверен, сгънат и разгънат, преди да се използва за обработка на горещия железен съд.

Стъпка 5: Matcha - зеленият чай се смила до фин прах - няколко чаши гореща вода се добавят към купата и се разбъркват добре.

Стъпка 6: Купата наMatcha се връчва на първия гост, който върти купата 180º на две завои, преди да отпие глътка, за да не се пие от декоративната предна част на купата. Всеки гост избърсва купата, преди да го предаде.

Стъпка 7: Красиваwagashi сладкиши, понякога направени отАзуки боб паста, се сервират, за да допълнят горчивината на чая.

Стъпка 8: След като купата се предаде на домакина, инструментите се почистват и церемонията се завършва.

Бруно Кордиоли / Flickr

Как стана това?

Семена от чаени растения са били донесени в Япония от Китай през около седмия век и първоначално се консумират като лекарство. Свещеникът, наречен Миоан Айсай, е смятан за първият човек, който култивира чай с религиозни цели.

До тринадесети век управляващият елит и самураите в Япония се радват на екстравагантни партита за чай и до 16-ти век пиенето на чай става популярно сред всички социални класове. Влиятелните майстори на чай, като Murata Juko ("бащата на чайната церемония") и Сен не Рики, въведоха естетически и философски концепции, които помагат да се развие чайната церемония, както я познаваме днес.

ajari / Flickr

Какви са досиетата и нещата?

Гостът не е пасивен участник; всеки има роля и етикетът е важна част от церемонията. Ето основните правила:

1. Носете кимоно или, ако това не е така, облечете се консервативно.

2. Уверете се, че пристигнете малко по-рано.

3. Извадете обувките си на входа и поставете чифт чехли, а след това изчакайте да бъдат поканени.

4. Избягвайте стъпките в средата на татами и използвайте затворени юмруци, когато докоснете подложките.

5. Всички гости трябва да покажат своята благодарност, като поздравят домакина за своите усилия, възхищавайки се от стаята и вкусните чайове и сладкиши.

6. Не правете малки разговори; разговорът се очаква да се фокусира върху самата церемония.

7. Накрая, ако сте един от няколкото гости, не забравяйте да направите четвърт ход на купата, преди да пиете и след това избършете устните на купата. Това е основно поради хигиенни причини, за да се избегне пиене от същото място като другите гости. "

Yamanaki / Flickr

Къде мога да преживея чайна церемония?

Има чайове навсякъде в Япония. Можете също така да опитате чай на много храмове, хотели на риокан, сладки магазини, както и на събития и работни срещи.Ето най-добрите ни снимки от Япония:

CLF / Flickr

Киото

Киото е центърът на японския чай. Клуб Окицу е най-луксозното и традиционно място, близо до императорския дворец. Ен е по-случайна афера в гейша област Гион.

Токио

В Надешико, магазин за кимоно в квартал Шинджуку в Токио, можете да се насладите на комбинирано преживяване с кимоно и чай. Навсякъде в града, приятната цена Nakajima No Ochaya Tea House има прекрасна обстановка с изглед към езерото в градините Хама-Рики.

Кюшу

Yame произвежда най-доброто от Япония Matcha и много компании за чай там предлагат екскурзии. В Фукуока храмът Шогонджи предлага церемонии за чай.

Където и да отидете в Япония, опитайте да изпитате този ритуал - никога повече няма да мислите за скромната чаша чай по същия начин.

Разгледайте повече от Япония с. Сравнете полетите, намерете обиколки, резервирайте хотели и хотели за вашето пътуване и не забравяйте да си купите застраховка за пътуване, преди да тръгнете. Изображение на заглавката:Takashi M / Flickr

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие