• Трансфер На Седмицата

Прекосяване на змиорки в делтата на Неретва, Хърватия

Прекосяване на змиорки в делтата на Неретва, Хърватия

Никъде по Адриатическото крайбрежие няма пейзаж и храна, толкова тясно свързани, както в Делтата на Неретва, на един час път от северно от Дубровник. Постоянно в зелен зелен контраст със сухия микс от варовик и скраб, който характеризира голяма част от хърватското крайбрежие, делтата е гъста мозайка от пъпеши, мандаринови овощни градини и морско блато.

С блестяща мрежа от напоителни канали, разпространяващи се по равнината, местните фермери се придвижват на полетата си с лодка: не е необичайно да видите редица каменни постройки край брега с паркирана моторна лодка, която скача нагоре и надолу извън всяка една от тях.

Водните пътища на делтата, обитавани от жаби и змиорки, и ловът на тези хлъзгави същества е вековна местна загриженост. Заедно те осигуряват гръбнака на отличителна делта кухня, а районът бързо набира култов гастрономически статус сред хърватските храна, които желаят да се свържат отново с земните регионални традиции.

Централният център на делтата на Неретва е работното речно пристанище на Metković, въпреки че е уютен konobe (ханове) в извънградските села като Vid, Prud и Opuzen са най-добрите места за хранене. В такива селски учреждения жабите могат да запълнят страница или две от менюто, като бялото месо на задните им крака е било пържено в галета, на скара с чесън или обвито в парчета pršut, вкусната местна домашна консервирана шунка. Това обаче е острата, сочна змиорка, която е истински деликатес, особено когато се използва като основна съставка на brudet - пикантна червена яхния, която често е съпроводена с лъскава жълта могила от полента.

Подпомагане на появата на делтата като туристическа пътека за пътуващите в непознатия е ултрамодерният археологически музей във Вид, едно от тръстиковите селища, построено върху руините на някога процъфтяващия римски град Нарона от втори век. Едно бързо проучване на внушителните статуи, които някога са гравирали храма на "Нарона" на Август, последвано от приятния обяд в хана край брега, правят идеалния ден на делтата.

Има няколко семейни хостела 3-4 км северно от Metković; опитайте Konoba Narona (+385 (0) 20 687 555) и Джуджа и Мате (+385 020 687500), както във Vid, така и Konoba Vrilo в Prud (+385020 687139). Djudja i Mate също предлага уютни B & B настаняване. Редовни автобуси (1 час и 20 мин.) От Дубровник до Меткович, от където можете да продължите с местен автобус или такси до околните села.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие