• Трансфер На Седмицата

Гръцка храна: 11 вкусни ястия, които трябва да опитате

Гръцка храна: 11 вкусни ястия, които трябва да опитате

Гърците обичат храната си. Те обичат да ядат и обичат да хранят другите; това е едно място, което ви гарантира, че никога няма да се чувствате гладни. За разлика от типичните британски или американски три квадратни ястия на ден, гърците ядат до пет пъти на ден.

Гръцката храна използва главно пресни местни съставки като средиземноморски зеленчуци, зехтин, лимонов сок, различни видове риба и месо, както и зърнени храни. Ястията са ароматни и се опаковат с разнообразие от пресни и сушени билки. Ако се отправите към Средиземно море, за да пасете гръцката храна - пет пъти на ден, разбира се - тогава трябва да имате място за поне няколко от тези вкусни ястия.

1. Мусака

Една от най-известните ястия на Гърция, мусака се състои от слоеве пържено патладжан, мляно месо и картофи, покрити с крем сос бешамел и след това изпечени до златисто кафяво. Някои ресторанти ще обслужват еднакво весела вегетарианска версия.

2. Fasolatha

Друга гръцка национална кухня, макар и не толкова добре позната на международно ниво, е тази класическа бяла боб. Това е проста, но сърдечна афера, състояща се от боб, смачкани домати и зеленчуци като лук, моркови и целина. Често се ароматизира с мащерка, магданоз и дафинови листа.

3. Кулури

Разходете се около някой от големите гръцки градове като Атина или Солун сутрин и често ще видите местните жители да пътуват да работят koulouri - големи меки хлебни пръстени, покрити със сусамени семена. Те често се продават от жълти улични каруци и се консумират в движение с чаша кафе.

Изображение от Spyros Papaspyropoulos на Flickr (CC BY-NC-ND 2.0)

4. Loukoumades

Гръцки деликатес, обичан от деца и възрастни, loukoumades са малки, пържени като понички топки, напоени в сироп от мед и поръсени с различни гарнитури като канела или натрошени орехи. Хората обикновено поръчват голяма чиния от тях, за да споделят с приятели или семейство.

5. Souvlaki

Многогодишно популярни в цял свят, често се сервират тези шишчета на скара (обикновено свинско) Tzatziki (сос от кисело мляко, краставица и мента), пита хляб, салата или ориз.

6. Dolmades

Явен като съпровод на основно ястие, dolmades са лозови или гроздови листа пълнени с билки, ориз от лимони и са сгънати, за да се създаде малък парцел, който след това се задушава. Можете също така да ги намерите, пълни с месо или зеленчуци.

7. Спанакопита

Гърците обичат пайките си и можете да намерите много разновидности, от тези, приготвени с обогатено тесто до тези, приготвени от люспести фило (също фило) сладкиши и пълни с всичко от патладжани или месо до зеленчуци или сирене. Най-класическият е баницата - Фило тесто, покрито с сирене от фета и спанак, ароматизирано с копър. Друг фаворит е tyropita - хрупкава филосова сладка, обвита около пълнеж със сирена.

8. Gyro

Малко като кебап, жироскопът е типичен гръцки сандвич. Състои се от парчета месо (обикновено пилешко, свинско, агнешко или говеждо), приготвени на пелент и завити в плодов хляб или пита заедно със салата, лук и разнообразие от сосове. Вегетарианските версии могат да включват скара халуми (солено кипърско сирене, направено от смес от овче и козе мляко) или сирене от фета вместо месо.

9. Галактобуреко

Тези сладки креда, направени от слоеве от люспеста филосова сладка и поръсени с канела, си заслужават да посетят само в Гърция, дори и да не правите нищо друго. Най-добре ядат топли, направо от фурната.

Изображение от Елън Мънро на Flickr (CC BY 2.0)

10. Баклава

Намират се в цяла Гърция, Турция и Близкия изток, baklavas са малки сладки сладкиши, напоени с медообразен сироп и напластени с натрошени ядки като орехи или бадеми. В Централна Гърция те са направени с бадеми, в източните райони с орехи и в Северна Гърция с шам-фъстъци.

11. Pastitsio

Подобно на италианското лазаня, но направено с малки макарони вместо макаронени листа, това е най-добрата гръцка комфортна храна. Изработено е от слоести говеждо или агнешко месо със сос от макарони и бесамел и често се ароматизира с канела, индийско орехче и гръцки билки. Понякога също е покрита с настъргано сирене, преди да бъде изпечено във фурната.

Разгледайте повече от Гърция с грубото ръководство за Гърция. Сравнете полетите, намерете обиколки, резервирайте хотели и хотели за вашето пътуване и не забравяйте да закупите застраховка за пътуване преди да тръгнете.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие