• Трансфер На Седмицата

10 топ места за ядене на корейски ястия

10 топ места за ядене на корейски ястия

Корейската кухня е световно известна - и с добра причина. Това е тази прекрасна храна, която продължава да дърпа нашия автор Мартин Затко обратно в Корея. Тук той закръгля някои от любимите си места за хранене от цялата страна.

1. Будистка храмова храна вБаллуу Гонгянг, Сеул

Невъзможно е да се вярва, че будистките монаси наистина ядат това добре - дори и в най-важния храм на Йогуси, най-важния храм в Сеул, който се намира точно срещу този изключително атрактивен ресторант. Докато я наричат ​​"храмова храна", може да е малко разтегателна, това, което привлича хората тук, са великолепните вегетариански ястия, всички органични, всички направени на място. Ястията варират в зависимост от седмицата, но обичайните любими са златната салата, пълненият лотос, бульонът Shiitake и техните огромни фотогенни пластини - тънки слоеве мандарина. Това може да звучи светло, но съдовете просто продължават да пристигат. Подгответе се да оставите пълно.

2. Празници на цветя и листа в Гуманару, Гонгжу

Трайно любимо, този ресторант се увеличава популярността си с всяка изминала година, благодарение на печелившото място от прекрасния замък на Гонгжу и династията Баке, както и на гигантскияssambap банкети, които се предлагат. Масата ви - почти на всеки сантиметър от нея - ще бъде покрита с традиционни напитки като риба на скара, месо от патици, соево брашно, тофу резени, соево-мариновани черни бобчета, пикантни раци и папрат - обикновено около двадесет отделни странични ястия цялото дърво си струва листата да ги изяде. Цените са много ниски за размера и качеството на храната, а за малко повече можете да си ястия, покрити с годни за консумация цветя.

TMON / Shutterstock

3. Палачинки Mung-bean вGwangjang пазар,Сеул

Този списък няма да бъде пълен без включването на един от корените на Корея, очарователни пазари. Докато прекрасният пазар на риба Jagalchi на Бусан не бива да се пропуска, Гуангжанг в Сеул все още го превъзхожда. В тези покрити аркади има много странни и прекрасни неща. поръчването обикновено е толкова просто, колкото посочвате това, което искате. Ако сте в изискано настроение, след това се насочете към място за продажбаyukhoe (подобно на пържола тартар), но обикновено най-добрият вариант е да се състезавате направо в самия център на пазара за някоиbindaeddeok (пържени палачинки). Елате с приятели и ще намерите бутилкитеmakgeolli (сладко, кремообразно оризово вино) скоро ще започнат да се прибавят.

4. Noodle колбаси в Абай Сундае, Сокчо

Abai Maeul, малък остров, който е част от град Сокчо, е най-голямото място в Кореямелба, Терминът няма нищо общо със сладоледа тук - това е един вид кръвна наденица, в която задушени черва са пълнени със стъклени юфка, кимчи, соева паста и доброта знае какво друго. Някои неща просто вкусват по-добре, отколкото звучат. Опитът на Abai Sundae започва с истински странно пътуване с ферибот до острова - използвано предимно от жители на острова, не е толкова ферибот, колкото плаваща метална платформа, буквално пренесена от двама мъже, които държат това, което прилича на гигантски тунинг вилици. Самият ресторант е проста афера и ако мисълта за червата се превръща в стомаха, може да имате вашитемелба пълнители пълнени в цяла калмари вместо.

5. Кралски банкети в Гаон, Сеул

Когато посещавате ресторант, чийто главен готвач е обявен за "национално културно съкровище", има известна тежест на очакване. Този готвач е единственият човек в земята, обучен по високите стандарти на царете на Хосеон, които са управлявали Корея до 1910 г. - на тези доказателства, роялите сигурно са се явили много добре. Оригиналният ресторант оттогава се е преместил в модерен Gangnam - да,че Gangnam - от местоположението му между два древни Joseon двореца, но храната е толкова добър, колкото винаги. Докато тук отивате за избор на банкет - в края на краищата, ако искаш да ядеш като крал, може и да отидеш на цялата свиня.

6. Изпичане на змиорки в Eel Alley, Jinju

Ако някой от корейските мъже разказва на друг корейски мъж, че ще отиде за някоя змиорка, вероятно ще има малко потискане и намигване. Корейците вярват, че змиорката е точно това нещо за "издръжливост", но афродизиакните качества са настрана, че е чудесно ястие, което заслужава да бъде съдено. Южният бряг на град Джинджу е известен със своята змиорка, най-добре извадвана в една от малките банки на ресторанти, докосващи старите стени на замъка.

TMON / Shutterstock

7. Пристанище храна в Chungmu Gimbap, Tongyeong

Малкият Тонгйонг се гордее с един от най-живописните пристанища на Корея, които се кланят на калмари с почти неаполитански планински фон. Съвпадение от близки ресторанти обслужва подземното ястие на града, едно толкова популярно, че има малка верига, посветена на него в отдалечен Сеул. Това еchungmu gimbap, ястие, поднесено на три малки купчини - пикантни ряпани кубчета, пикантни калмари и малки оризови ролки, увити в слоеве от морски водорасли. Въпреки че пристанището прави чудесно място за ядене, местните хора предпочитат да се хранят на близкия хълм до статуята на адмирал Йи - национален герой, чиято статуя гледа към океаните, които някога е доминирал в битка.

8. Bibimbap в Джонно Хоугван, Джоунджу

Не можеш да победиш добребибимбап, Оризова чиния, покрита с зеленчуци, най-добре е в Джоунджу, приятно градче на югозапад, чието име е почти синоним на ястието. Тук скроменбибимбап се разглежда по-скоро като изкуство, отколкото като кулинарна щапелна, с внимание, отделено на всяка съставка, както и онези, които образуват армадата на прекраснатаБанчан (странични ястия). Jeonju има много ресторанти, обслужващи Jeonju бибимбап, но отидете на Jongno Hoegwan заради местоположението си точно до Gyeonggijeon, парк-подобен светилище област, където можете да вземете прекрасна разходка след хранене.

TMON / Shutterstock

9. Naengmyeon вВу Рей Дък, Сеул

Ако някога сте имали японскисоба, вие сте на половината път, за да си представите корейскиnaengmyeon, традиционно севернокорейско ястие, приготвено със студени юфка от елда. Лесно е да се пристрастите към това ястие и нови места, за да го пробвате, се появяват през цялото време. Въпреки това повечето хора са съгласни, че Woo Rae Oak е най-добрият, вкусен, а декорът и сервизът също са вторият. Можете да имате вашите юфка в пикантна паста или суха хляб - пастата обикновено има ръба.

10. Морски охлюви с големина в Haewa Dal Geurigo Seom, Удо

Остров Джеджу е много популярна туристическа дестинация за корейците, но онези, които знаят, също ще посетят удивително красивия Удо, малък остров край североизточния ъгъл на Джеджу. Непосредствено до Удо има Биянгдо, малко парче земя, чиито двама жители живеят в очарователна къща за гости. Това е доста отдалечено, но милостиво е, че има един самостоятелен ресторант, който е на кратко разстояние от моста Udo: "Слънцето, луната и острова", измамно прости морски дарове ресторант. Размерът на местните морски охлюви тук е нещо друго. Изхвърлянето им от черупките им и отпускането им в една ухапване не е опция тук, Удо уловът е толкова голям, че те трябва да бъдат нарязани с ножици. Всичко това може да се измие с известното оризово вино на Джеджу с ароматна мандарина и да се радва на гледка над Тихия океан.

Най-високото изображение: Pixabay.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие