• Трансфер На Седмицата

Най-добрите места за хранене в Банкок

Най-добрите места за хранене в Банкок

След като Michelin стартира първия си пътеводител за града, хранителната сцена в Банкок е (буквално) на устните на всички в момента. Но с около десет хиляди нови ресторанта, които се отварят всяка година в столицата на Тайланд, изборът на място за хранене може да бъде минно поле. Ето нашето ръководство за пет места, които просто не можете да си позволите да пропуснете.

Храна в Банкок © Room98 / Shutterstock

За най-добротоpad thai

Ако има едно ястие, просто трябва да ядете, докато сте в Банкокpad thai, Разбира се, вероятно сте опитали това хранено хранене с юфка, скариди, боб, тофу и яйце, десетки пъти у дома. Но версията в Банкок е много по-добра. И Thip Samai's е най-доброто от партидата. Сготвени с огън от дървени въглища, поръсени с натрошени фъстъци и поднесени с кремък от вар, тампонът, който се намира на това непретенциозно малко място на пътя Маха Чай, поддържа гладните жители на Стария град в Банкок задоволен повече от половин век. Пристигнете тук рано (отваря се в 17:00) и поръчайте яйцетоpad thai - сладко и кисело, горчиво и солено, то кърлежи всички кутии, необходими за измама на вашите вкусови пъпки и е обвито в защитна (и вкусна) омлет обвивка.

Падащ тайландски фар / Shutterstock

За улично-хранене театър

Пад тайа изгладени, нямате прекалено далеч, за да откриете, че следващото кулинарно събитие в Банкок трябва да бъде направено. Точно в съседство с Thip Samai, опашката, която постоянно излиза от вратата на номер 327, е добра индикация, че сте намерили Raan Jay Fai. Тогава там е несъмнената форма на самата Джей Фай, седемдесетгодишната т. Нар. "Кралица на тайландската улична храна", която държи пламтящите си тигани в ски шапка и очила.

"Aunty Fai" е единственият продавач на улични храни в Банкок, който получи звезда "Мишелин". Подписът й е khai jeaw poo, една (много скъпа) валцувана омлет пълнена с парчета бяло крабско месо, толкова големи, че можете лесно да ги объркате за пиле, но може би предпочитате Поо pad pong karee, мека къри, която също използва рак като свой характерна съставка. Не се притеснявайте за тази опашка, обаче - тя просто ви дава повече време да се насладите на сложната демонстрация на готвене, тъй като Aunty Fai преплита между woks.

За тая храна със съвест

Ще се почувствате добре в Bo.lan. Не само храната за разлика от всичко останало, което вероятно ще опитате в Тайланд, но целият ресторант се управлява с цел да намали въздействието си върху околната среда на всеки ход. Името идва от двойката знаменити готвачи зад концепцията - Duangporn 'Bo' Songvisava и Dylan Jones - които превърнаха своя ресторант в стил селска къща в тесен уличен алея на шосето Сукхумвит в ясен трапезен феномен.

Поглезете се с Bo.Lan Balance, пътешествие с устни по тайнственото наследство на Тайланд, което смесва отдавна забравени рецепти с изискани класически прибори за готвене. Подобно на всичко останало в менюто, всичко е органично и сезонно, щателно произведено от местни производители и независими фермери или подбрано от собствената им градина. Нещо повече, водата се филтрира в къщата, те генерират много от собствената си енергия и всички органични отпадъци се връщат в хранителната верига като тор за бирата си градина - лесни стъпки, но все още доста революционни в град като Банкок.

За вкус на североизток

Храната от Североизточна Тайланд, регион, известен като Isaan, е по-силен и по-силен от останалата част от кухнята на страната, с репутацията си за изобилие от люти чушки и пухкав рибен сос. Има няколко Isaan ресторанта в Банкок, но за истински автентични аромати, се отправете към Somtum Der, модерно място на Sala Daeng Road. Фокусът тук е som tum, североизточната стръчка от пикантна зелена папая салата, която се сервира в над двадесет различни сорта, от солено яйце до сладководни раци. Другите регионални специалитети, които можете да споделите, са свинските шишчета мариновани в кокосово мляко, Над приказ (чили паста с ферментирали риби), Isaan колбаси и larb, пикантна салата най-добре изядена с малки топки от лепкав ориз.

Ларб © peeraporn kwanprom / Shutterstock

За храна с изглед

Това е страхотно забавление гледане на идвания и тръгва по река Чао Phraya от всеки един от ресторантите, които линия на бреговете на главната пътна артерия на столицата. Но за изгледи с нокаут, трябва да се изправите нагоре, а никъде не е по-добре от подходящо наречения ресторант Vertigo на Banyan Tree. Проектиране над центъра на Бангкок, това 61-то място етаж обслужва пържоли, бебе пиле и други скара добрини на фона на spikey небостъргачи. Независимо от цената (храната е скъпа), тя винаги е заета, така че трябва да резервирате предварително - резервирате първия слот на вечерната услуга и ще можете да хванете залеза и този магически момент, когато светлината започне блещукайки в живота по-долу.

Норвежка полет от Лондон Гетуик до Банкок четири пъти седмично, през Стокхолм или Осло.

Открийте още от Банкок с. Сравнете полетите, намерете обиколки, резервирайте хотели и хотели за вашето пътуване и не забравяйте да закупите застраховка за пътуване преди да тръгнете. Най-голямо изображение: Улица на храните в Банкок © Anansing / Shutterstock.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие