• Трансфер На Седмицата

Най-добрата тайландска храна, която можете да ядете

Най-добрата тайландска храна, която можете да ядете


Знам, че постът в понеделник беше малко от Деби Даунър, но не се притеснявай, че не съм готов да пиша за пътуване - просто да бъда постоянен номад. Така че, в пълен 180 от пощата в понеделник, нека да поговорим за пътуването и любовта ми към добрата тайландска храна. Когато се върнах в Тайланд преди няколко седмици, тъй като бях в Камбоджа, отидох на ядене. Камбоджа, колкото ми харесва, няма много добра храна. Това е много скучно и аз пропуснах жизнените, пикантни и ароматни тайландски ястия. Тъй като напусках Банкок скоро, се опитах да се насладя на тайландска храна, колкото можах. Така че, като начин да си спомните цялата храна, която ядох, както и да ви накарам да избягате в местния тайландски ресторант, ето списък на всичките ми любими тайландски ястия:

Pad Thai


Това е типично тайландско ястие, но то често е разрушено в ресторанти по целия свят, тъй като те го стандартизират до точката, в която става генерична. И все пак обичам един добър тампон тай, а когато излизате от туристическите дестинации, е лесно да го намерите в Тайланд. На Sukhimvit 33 в Бангкок има тайландски щанд, толкова добър, че дори моите тайландски приятели го комплиментират. Довеждам всеки посетител в Банкок там. Pad thai може да бъде стандартна тарифа, но е добре.

Пролетни рулца


Обичам да ям пролетни ролки като бърза улична закуска. Получавате пет за 50 цента. Навсякъде по улиците на големите градове се намират малки сергии, а за бърз обяд или късно вечер предястие нищо не бие пружинна ролка - нарязана на сладък чили сос, разбира се.

Червена свинска юфка супа (Kuay Teow Moo Daeng)


Доколкото ми е любимо тайландско ястие, тази супа от червено свинско юфка е тъжно само в Тайланд. Това е улична храна (т.е. не се намира в ресторантите) и поради начина, по който те правят бульон, никога няма да го намерите извън Тайланд. Бульонът седи дълго време и организациите за здравословни и безопасни условия не се подписват на кухни, които правят това. Това ястие се състои от юфка, силен и ароматен бульон (изработен от варени свински кости и лук), кълнове, бок хоу и парчета червено свинско месо. Можете да го ядете по няколко начина и аз ям моя с малко рибен сос, няколко супени лъжици захар (сладък) и малко количество чили. Това винаги е първото ястие, което ям, когато се върна в Тайланд.

Кай Джоуу


Този тайландски омлет е моята закуска по избор. Това е яйце, смесено с рибен сос и люти чушки, приготвено в олио, поднесено на бял ориз, и залепено в сладък чили сос. Никога не бих си представял, че яйце, ориз и сос от сладък чили ще работят заедно, но те го правят. Това е закуска на шампиони.

Пан Кра Пао


Мляно свинско или пилешко месо, пържено с босилек и люти чушки и сервирано над ориз. Това ястие е любимото ми - но само когато търся нещо с малко удари. Дори да ги накарате да не са "пикантни", за тайландски, който означава само две люти чушки, и в крайна сметка се опитвам трудно да не дишам огън. Това е често срещано ястие, но предпочитам да мина от нощните пазари и уличните сергии, където те са склонни да месят и нарязват месото малко по-фино, отколкото в ресторантите.

Пилешка супа


Както ви казват книгите, пилешката супа е добра за душата - и тайландската версия е добра и за вашите вкусови пъпки. Тайландската пилешка супа е точно като всяка друга пилешка супа, но бульонът (направен от пилешки кости, лук, джинджифил и чесън), точно като бульона със супа от юфка, седи там, за да събере всички тези вкусни вкусове. Това е вкусна експлозия в устата ви. Също така обичам пускането на някои босилек, рибен сос и захар в него.

Подложка Виж Ев


Това е ястие от мазнини ориз юфка, приготвени с яйца, пилешко и bok choy. Плодовете са потъмнели със соев сос, който придава много вкус на иначе нежните юфка. Ножовете са доста лепкави и когато ги вземете на вилката си, обикновено получавате и около половината ястие.

Som Som Tam


Това ястие е основно от тайландската кухня и не можете да хвърляте камък, без да удряте дузина продавачи. Обгорената папая се хвърля в хаванче и пещерняк с моркови, фъстъци, домати, боб, палмова захар, рибен сос и много купички. То е толкова вкусно и невероятно, колкото е огнено. Толкова е пикантно, просто не го правя с кашкавал. Тъй като се използва през целия ден, хоросанът е покрит с парчета люспи и семена, така че, когато те правят моя, остатъкът покрива минера с достатъчно подправки за мен. Но често се примирявам с огнения вкус, защото е толкова вкусно. Искаш да спреш да го ядеш, но не можеш.

Манго лепкав ориз


Това вкусно ястие съчетава сладкото манго, лепкавия ориз и сиропа от кокосов крем. Това е невероятно сладко, а сокът от манго и сметана го прави чудесна закуска или пустиня.

Лепкав ориз
Говорейки за лепкав ориз, можех да ям само лепкав ориз цял ден. Всъщност често правя. Това е късна вечер. Ще намеря продавач на лепкав ориз, ще купя няколко парчета от него и ще ходя да ям само ориз.

Пад Фуктонг Сай Кай
Ще бъда честен - различен от тиква и яйцата, нямам представа какво има в това ястие. Трябва да знам какво се случва в него, защото това е едно от любимите ми ястия, но всичко, което наистина ме интересува, е вкусът. И вкусът е божествен.Това е много сладко ястие, което може да бъде малко прекалено сладко, така че имам склонност да го ям с ориз, за ​​да изсуша вкуса. Не го намирате много; Обикновено го виждам на нощния пазар в близост до известния път Као Сан или на уикендния пазар.

Палачинки от банан


Често се свързват с раници, поради тяхната любов към това ястие, в действителност се срещат на много тайландски пазари на храни. Обикновено имам моя на известния пазар Thong Lor в Банкок. Прясно тесто, напълнено с банани и покрито със захар и кондензирано мляко (можете да го получите и с шоколад), това е сладка експлозия в устата. Една от любимите ми закуски. Това обикновено е едно от първите ястия, които правя приятелите ми да опитат, когато идват при мен.

Барбекю шишчета
Разбира се, барбекю шишчета могат да бъдат намерени навсякъде по света, но Thai барбекю пръчици от улицата се мариновани в смес от соев сос, захар и чесън, които не могат да бъдат намерени никъде другаде. Ако пролетните ролки не могат да бъдат намерени, барбекю шишчета правят чудеса да ги заменят.

Масаман Кери


Това е южно тайландско ястие от мюсюлмански произход. Ястието обикновено съдържа кокосово мляко, печени фъстъци или кашу, картофи, дафинови листа, кардамонни шушулки, канела, палмова захар, рибен сос, чили и сос от тамаринд. Обикновено го нося с пиле, а също така и с ориз. Масаман е любимата ми къри. Обичам дебелия, ароматен вкус на соса и цялостната сърдечност на ястието. Искам да кажа, аз обичам всичко, което е свързано с картофи, а общото смесване на вкусовете ме оставя много удовлетворено.

Том Юм


Том сум супа е пикантна, ясна супа, която ще изгори покрива на устата си. Имам много рядко - само когато искам нещо с малък ритник, защото дори когато го поръчам "не пикантен", все още имам проблем да го ям. Tom yum се отличава с ясно изразен горещ и кисел вкус. Основният бульон е изработен от склад, лимонена трева, кафяви листа, лимонов сок, рибен сос и смачкани люти чушки. Добавяте месото си по избор, въпреки че най-популярният е tom yum kung (скариди).

Тай лед чай (Ча Манао)
Добре, не е наистина "храна", но няма пиене по-сладко и по-вкусно от тайландския лед чай. Този тъмен чай, смесен със захар и лимон, е сладък, вкусен и само малко коварен. Няколко от тях се пият ежедневно и е известно, че пият всичко в една глътка.

Тайландската храна има заслужена репутация за отлични постижения и няма нищо по-добро от тайландската храна, както в Тайланд. Просто не получавате цялата атмосфера на кухня на улицата в западните ресторанти. Мога да намеря много международни кухни извън родните им страни, но с тайландска храна, аз съм много доволна, когато ядя купа супа на малка пластмасова маса на улица в Банкок.

Ако мислите за посещение в Тайланд или искате да научите повече за страната, имам много ресурси да живея там от няколко години. Обърнете се към моето пътуване в Тайланд и започнете да научите повече днес.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие