• Трансфер На Седмицата

Най-добрите градове в света за вегани и вегетариански пътешественици

Най-добрите градове в света за вегани и вегетариански пътешественици

От Зак Томпсън

Дълго отминали са дните, когато ваканциите и вегетарианците трябваше да подадат оставка, за да се хвърлят върху купчини айсбергска маруля и хладни клинове от тофу, заради консистенцията и вкуса на гримните гъби. Ресторантите и пазарите по цял свят сега щастливо се грижат за тревопасни животни със здрави, сърдечни и снизходителни предложения, които не губят нищо от това, че не се правят без месо. Не беше лесно, но сме намалили най-великолепните градове в света до 10 фаворити - от пионерите, които набутят растения, до свежи начала. Заравям!


Charis Atlas Heelan допринесе за този доклад.

Портланд, Орегон

Постоянно мислещите, здравословни жизнеспособни граждани на Портланд са превърнали най-големия град в Орегон в столицата на страната на всички неща, гранула - нещо, подобно на това, което Сан Франциско е използвал, преди всички типове технологии да поемат. Посетителите, които не ядат животински продукти, се вписват в напълно естествения морал на Портланд, свободен от жестокост. Всъщност, обикновените вегетарианци, които все още консумират млечни продукти и яйца, могат да се чувстват напълно старомодни. Веганите веднъж могат да изпитат концепцията за кулинарно разнообразие в ресторантите и хранителните магазини, предлагащи веганско барбекю (на снимката по-горе от Домашен пушач, 8638 N. Lombard), вегански понички (Доу понички, 8201 SE Powell), както и в първия в света вегетариански мини мол (1217 SE Stark), кашу сирене, кокосов бекон и мекото мляко.

Лондон

Много от факторите, които комбинираха Лондон с гастрономически титан, особено с космополитния характер на града, и безстрашната прегръдка на нови идеи и международни аромати на местните готвачи, се отразяват и в богатите възможности за хранене, базирани на растения тук. Малко градове могат да съответстват на глобалната гама от ресторанти в Лондон - понякога на едно меню, както и с Портата(Има три места, но оригиналът е на улица "Кралица Каролайн" 51 в Хамърсмит). Прекалено много синтез за небцето? Поп в бездетна пицария, суши бар, бургери, гастропром или "магазин за незрящи храни" (като Vx, на 73 Caledonian Road, изобразен по-горе). Не е нужно да се ограничавате и до местата за сядане. Разходете се през Бродуей вегански пазар , които се провеждат всяка събота на улица Westgate на юг от Лондон Фийлдс, или се наслаждават на вълнуващата атмосфера на щандове за храна на улицата, диджеи и танци на месечния вегетариански вечерен пазар в Източен Лондон (проверете страницата на събитието във Facebook за дата, ,

Тел Авив Израел има повече вегани на глава от населението, отколкото всяка друга нация. Много от тях изглежда живеят в Тел Авив, където трапезарията от фермата до трапезата и средиземноморската диета са били дарени много преди тези практики да станат модерни другаде. Билкови пътешественици с привързаност към фалафел, разбира се, никога няма да гладуват в този младежки морски град. Но не е нужно да изключвате кухни извън района. Онлайн веганска директория HappyCow има обяви в Тел Авив за суши (Зелената ролка, Montefiore St. 30), автентичен етиопски език (Tenat, Ул. "Членков" 27) и ресторант, наречен Nanuchka (Lilienblum St. 30), която предлага световно "само веганско грузинско" меню. (Това е Грузия, евразийската страна, а не югоизточната американска държава.)

Снимка: веганско ястие в градския екологичен център CityTree Urban Ecology в Тел Авив

Ню Йорк

Това, което прави Ню Йорк един велик град за вегетарианци, е едно и също нещо, което затруднява единичните пробиви през Тиндер - огромен брой възможности. Това зелено изобилие доведе личен финансов уебсайт WalletHub, за да назове "Голямата ябълка" като най-добрият град за вегетарианци и вегетарианци в САЩ в едно изследване през 2017 година. Нюйоркската храна без месо също беше похвалена за лесния достъп и високо качество. Можете ли да кажете същото за мачовете си за Tinder?

Независимо дали се храните в града, в центъра или в кварталите, намирането на вегетариански варианти в ресторантите, обслужващи месото, е толкова лесно, колкото пай (без млечни продукти), докато напълно захранващите заведения за хранене изпълняват гамата от фантазияАвант Гардън, 130 Е. 7-ми в Източното село и ул. "Аймемайър" 188 в Бруклин) на хранителен камион (Канеленият охлюв; проследявайте местоположенията тук). Международните кухни също обхващат земното кълбо - можете да опитате вегански крепс и гъби "escargot" на класически френски Délice & Sarrasin в Западно село (ул. "Христофор 20") или опитайте вегетарианско въртене на традиционни корейски на Hangawi (Ул. "Е. 32" 32).

Снимка: на покрива Gallow Green в хотел McKittrick (ул. 542 В. 27-ти), дом на потапящото се Не спи още производство

Берлин Германия може да бъде земя на колбаси и шницел, но столицата на страната е вегетариански бастион. Всъщност Берлин е "най-вегетарианският град в света", според HappyCow, отговора на яйцата на Yelp. Търсете Берлин на уебсайта на HappyCow и ще получите повече от 500 резултата. Стандартният носител на тези ресторанти трябва да бъде Kopps (Linienstrasse 94), известен със своята елегантна обстановка и меню за дегустация с пет ястия. За много по-спокойна алтернатива, се отправете към аванпоста на града Veganz верига магазини за хранителни стоки и съберете съставките за пикник в Tiergarten (на снимката по-горе). В бедротоПренцлауер Берг квартал в североизточната част на града, ще намерите повече от дузина ресторанти, пазари, бутици за облекло и барове, които търгуват със стоки без животни по протежение на един участък Schivelbeiner Strasse, иначе известен като "веган авеню".

Мумбай

Индия има най-голямото вегетарианско население в света, затова е наясно, че най-гъсто населеният град в страната Мумбай ще има привидно неизчислителен брой вегетариански ресторанти и хранителни сергии. И това се случва - макар че трябва да имате предвид, че много хора, които практикуват хиндуизма (и 80% от индианците), са лакто-вегетарианци, което означава, че избягват месо, риба и яйца, но ядат млечни продукти. С други думи, посетете веганите внимавайте.

Търсещите и търсещите тренд ще искат да се отправят към места като ресторанта за хранене "от пустинята до масата" вид поетична музикална драма (Гала 3, Laxmi Woolen Mill), която има меню за вегетариански дегустации. Но може да е по-възнаграждаващо да изследвате десетки малки кафенета, пазари и хранителни сергии, продаващи сладкиши, олющени яйца на Паши, папая, препечени кифли, сплескан ориз и много други.

Лос Анджелис Бъдещите ангажименти за здравословен начин на живот и за защита на животните, подкрепени от всички холивудски звезди на все по-голям брой държавни училища, предлагащи вегански обяди, задвижват Лос Анджелис на първо място в класацията на PETA за 2018 г. на най-вегетарианските щати в САЩ. Растенията на базата на ядене не трябва да харчат много пари, макар че може да има повече вегетариански ресторанти от висок клас, отколкото на всяко друго място на земята (в края на краищата, Натали Портман трябва да яде някъде). По-достъпните вкусове включват без месо мексикански от Цена Веган кошница с храни (тук има местонахождения на пистата), на всички юфка на Топ готвач победителят на Илан Хол Рамен Худ в Grand Central Market (на снимката по-горе, 317 S. Broadway) и веганския Cajun, който почти звучи като оксиморон, на Krimsey на в Северна Холивуд (бул. "Виктори" 12900).

Торино, Италия

Кметът на Торино Киара Апендино заяви, че би искал да види, че североизточният й град става вегетарианец - което може да е голяма поръчка за град с близо 900 000 души с дълга традиция да яде готварска пиемонска кухня. Но градът прави добро начало: Вече има повече от 30 вегани и вегетариански ресторанта. Много от тях, като например Coox (на Piazza Vittorio Veneto, на снимката по-горе) и Ил Густо ди Кармила (Via S. Donato 29), постави ново преживяване на италианската класика, обслужвайки гъби и сладкиши, направени с ориз, соя или бадемово мляко. Едно нещо е сигурно: Ако някой може да направи пица вкус дори и когато сиренето не е сирене, това е италианец.

Сингапур

Сингапур е основна дестинация за храна, независимо от това, какви са вашите хранителни навици. Попълването на тарифата на пан-азиатските пазари, "центровете на хищрите" и хранителните съдилища е нещо като местна мания, а вегетарианците в никакъв случай не са изоставени. В храмовете до лакомия като Лау Па Сат (на снимката по-горе, 18 Raffles Quay) и на много нива Fortune Center (190 Middle Rd.), Е абсурдно лесно да се намерят щандове, продаващи безкатериен юфка, ориз, къри и изкуствени ястия от морски дарове, пълни със специфичното комбайство на китайски, малайски, индийски и западни аромати на Сингапур. Оставянето на глад не е опция.

Орландо, Флорида

Изненадан ли е да намерите в този списък столицата на тематични паркове и верижни ресторанти в света? Тогава не сте отделяли достатъчно внимание на процъфтяващата сцена на Орландо, която включва внушителна вегетарианска и вегетарианска дарба. В интерес на истината, "УолтХюб" от 2017 г. от вегетариански щандове в САЩ класира Орландо трета, зад само Ню Йорк и Портланд, Орегон. Нещо повече, проучването установи, че централният град във Флорида има най-висок процент ресторанти, обслужващи вегетариански варианти - около 31%, почти девет пъти по-високи от последния финал на Чикаго. Това означава, че зелените вечери няма да имат проблеми с намирането на вкусни елементи от менюто в най-добрите ресторанти Черен коктейл Такуерия (1323 N. Ave Mills) и гореща точка на Рамен Domu, прикрепена към занаятчийското - всичко Пазар на Източния край (3201 Corrine д-р). Тематичните паркове правят всичко възможно да се погрижат за хранителните нужди. Има опции за месо, например, във всеки от 11-те павилиона в световната витрина в Walt Disney World Epcot.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие