• Трансфер На Седмицата

Класове за готвене в чужбина: Пътуване за вкус

Класове за готвене в чужбина: Пътуване за вкус

Как да разширите своя кулинарен репертоар Чрез Хариз Атлас Хейлан

Кулинарните ваканции са идеален начин да се потопите в кухнята и културата на дестинацията. Плюс това, записването в краткосрочен клас за готвене ви дава най-добрия сувенир възможно - способността да се възпроизвеждат разкошен ястия в собствената си кухня у дома.

Независимо дали правите тестени изделия във Флоренция или вашите суши в Токио, езикът не трябва да бъде пречка. Всяко от тези училища провежда курсове по готвене на английски език.

Снимка: френски готварски клас. Снимка от Джеф Кубина / Flickr.com.

Каталунска кухня в Барселона, Испания В град, известен с архитектурата и невероятната храна, пазарът на Барселона Boqueria е идеалното място да започнете кулинарното си приключение.

Какво: Cook & Taste (www.cookandtaste.net) предлага три и половина часа каталонски готвене в 11:00 и 17:00 всеки ден. Започнете сесията си на известния пазар Boqueria, като изберете сезонна продукция и след това преминете към съвременна кухня в историческата част на Барселона. Тук ще научите как да правите традиционни специалитети като паеля, гаспачо и тапас.

Където: Училището е в Carrer del Paradis, 3.

Колко: Сутрешните или следобедните часове са 60 евро на човек. Три полудневни семинара също са на разположение.

Повече информация: тел. +34/933-021-320; [email protected]

Пазар Бокерия, Барселона. Снимка от Йордания Сим / Flickr.com.

Cucina Italiana във Флоренция, Италия Единственият недостатък на храната във Флоренция е натрупването на тегло. Най-малкото можете да хвърлите тези нежелани паста от паста, като се разхождате по калдъръмените улички и през музеите в града. Или просто можете да си купите нови дрехи в стотиците бутици.

Какво: В Tavola (www.intavola.org) - асоциация, посветена на разпространението на богатата храна и кулинарните традиции на Италия чрез образователни програми - предлага класове за хора, групи и професионалисти.

Където: Точно по Ponte Vecchio, на Via dei Velluti, 18 / r

Колко: Цените варират; например да направите традиционно ястие с четири ястия и да обядвате за резултата (65 евро) или да се запишете за три часа домашна паста (50 евро).

За контакти: тел. +39/55-217-672; [email protected]

Снимка: Готвач подготвя Омар Fra Diavolo. Снимка от ralph и jenny / Flickr.com.

Гръцка гастрономия в Икария, Гърция Гръцкият остров Икария има древни реликви, идилични плажове и прочутата готварска школа на известния гръцки готвач и авторката Даян Кочилас. Тук можете да се потопите в аромати на гръцката кухня без тълпи от туристи.

Какво: Кочилас организира славно гръцко училище за готвене и кулинарни обиколки (www.dianekochilas.com), специализирана в седмични гръцкиготварски ваканции в Икария.

Където: Училището и квартирите се намират в село Агиос Димитрис, на остров Икария в източното егейско море, на по-малко от 150 мили от Атина. Достъпен е с кратък полет или ферибот от Атина.

Кога: 26 април - 2 май; 26 юни - 2 юли; 3-9 юли; 10-16 юли 2011 г.

Колко: 2,350 щатски долара на човек на базата на двойно настаняване, включително всички ястия, настаняване, класове и екскурзии

Повече информация: www.dianekochilas.com

Снимка: Икария, Гърция. Снимка от kdask / Flickr.com.

Френски класика в Париж, Франция Никога няма да гладувате в Париж. Тук храната е животът и отстъплението е ежедневно събитие. Завършете вашето пътуване в Париж с френски готварски курс.

Какво: За почти като "Джулия дете" опит, се регистрирайте за клас в L'Assiette de Paris (www.cookinparis.eu). Трите инструктори - Кати, Янин и Джулия - демонстрират разнообразие от френски ястия в един от домовете си в повечето сряда и четвъртък сутрин (с курсове за сдвояване на вино във вторник).

Където: Неформалните класове се изучават от частните кухни в Мауле и Нойси ле Рои, в западните предградия на Париж; адресите се предоставят само на участниците.

Колко: Повечето демонстрационни курсове са 45 евро на човек; някои сезонни и специални класове струват около 60 евро на човек. Всеки клас включва обяд и чаша вино, както и рецепти.

Повече информация: [email protected]

Снимка: Fleur de sel от Guérande, Франция. Снимка от Mudd1 / Wikimedia Commons.

Португалска храна в Portel, Португалия Тих, селски район ви очаква в малкия град Portel, където можете да опитате пресни продукти директно от фермата и виното директно от лозето.

Какво: Refúgio da Vila (www.refugiodavila.com) е елегантен бутиков хотел, който предлага традиционни португалски средиземноморски готварски групи за лица или групи от четирима души. Налице е също така една снизходителна програма за храна, вино и култура за цяла седмица.

Където: Хотелът и училище за готвене са на Largo Miguel Bombarda в Портел, на 90 минути път с кола от Лисабон, близо до град Евора, включен в списъка на ЮНЕСКО за световно културно наследство.

Колко: Индивидуалните класове са € 125 на човек с обяд или вечеря, включително вино, или € 95 на човек в групи от четирима души. Едноседмичната live-in програма е € 1,999 на база двойно настаняване и включва настаняване със закуска, обяд и вечеря с вино; всички доставки за класове за готвене; обиколки на винарни, пазари и исторически обекти с англоезичен водач; и трансфери до и от Portel от Лисабон.

Повече информация: тел. +35/1-266-619-010; [email protected]

Снимка: Готвене на прозореца в Лисабон, Португалия.Снимка от bjaglin / Flickr.com.

Турски изкушения в Истанбул, Турция С историята навсякъде около вас може да е трудно да се влачите вътре. За щастие научаването как да подготвите традиционните ястия на Истанбул ще бъде толкова възнаграждаващо, колкото и посещението на паметниците му.

Какво: Научете как да подготвите класическо османско ястие с пет ястия в готвене Alaturka (www.cookingalaturka.com). Класове, които се провеждат на обяд или вечеря, включват два часа обучение и два часа, за да се насладите на кулинарните си творения.

Където: Akbiyik Caddesi 72a, Султанахмет, в близост до Синята джамия и Arasta Bazaar

Колко:
120 турски лири (около 77 щ.д.) на човек с инструкции в групи от две до 10 души, пет обяд или вечеря, две чаши вино или бира, кафе / чай и рецепти, които да се приберат вкъщи

Повече информация: тел. +90/212-458-5919; [email protected]

Снимка: Баклава в Истанбул, Турция. Снимка от gsz / Flickr.com.

Тайландски ястия в Краби, Тайланд Краби, на Андаманско море в южната част на Тайланд, е рай на бели пясъчни плажове, водопади и пещери. Защо не съчетаете плажа с чудесна храна за следващото си желание за ваканция?

Какво: Тайландската гимназия по готварство (www.thaicookeryschool.net) провежда уроци сутрин, следобед и цял ден на готвене шест дни в седмицата, където участниците могат да се научат как да овладеят всичко, от пролетните ролки до Masaman curry.

Където: 269 ​​Моо 2, Ао Нанг, Муанг. Можете да стигнете до Краби с кратък полет от Банкок или с ферибот от Пукет и други острови.

Колко: 2 200 тайландски бата (около $ 73) на човек за пълен курс, който включва подготовката на различни сосове, къри, зеленчуци, плодове и пикантни тайландски салати; книга за рецепти; обяд и вечеря; и транспорт от вашия хотел. Половиндневен курс варира от 1100 до 1300 тайландски бата ($ 36- $ 43).

Повече информация: тел. +66/75-662-155; [email protected]

Снимка: Тиквички, яйца и други съставки в тайландски клас за готвене. Снимка от WordRidden / Flickr.com.

Индонезийски деликатеси в Убуд, Бали Храната в Бали, деликатна комбинация от фини подправки и свежи местни продукти, е част от балийския живот и традиционните му индуски религиозни церемонии. С тропическите плажове, планинският град Убуд е духовният център на острова.

Какво: В училището за готвене Casa Luna (www.casalunabali.com), готвачът Janet de Neefe учи участниците за билките и подправките, използвани в церемониалните и ежедневни балийски ястия. След това студентите подготвят пищен балийски празник. Менютата се променят ежедневно, така че всяка седмица можете да вземете различен клас и да научите ястия като пилешко сатай, пушена патица, гадо-гадо (зеленчукова салата с фъстъчено сос) или mie goreng (пържени юфка).

Където: Къща за готвене Casa Luna в Honeymoon Guesthouses, Джалан Бисма, Убуд.

Колко: 300 000 индонезийски рупия (около 33 щ.д.) за пет часа клас, което включва екскурзия до пазара за закупуване на продукти, обучение за готвене и обяд с местно оризово вино. Има 10% отстъпка от класовете за гостите на Honeymoon Guesthouses.

контакт: тел. +62/361-973-282; [email protected]

Снимка: Балийска храна. Снимка от amrufm / Flickr.com.

Китайска храна в Пекин, Китай С толкова много регионални сортове и вкусове, пътуването ви до Пекин ще бъде едно от вашите вкусови пъпки, които никога няма да забравите.

Какво: Изпълнява се от главния готвач и автор Джен Лин-Лиу, черен сусам кухня (www.blacksesamekitchen.com) провежда различни китайски класове за готвене всеки четвъртък, петък и събота в жилищен двор пространство. Класовете включват регионални специалитети, сезонни ястия и променящи се менюта, които варират от кнедли до пържени ястия.

Където: Централна Пекин, 3 Черни Сусам Hutong, Dongcheng област

Колко: Цените за три до четири часа класове са 250 RMB до 300RMB ($ 37- $ 45) на човек, включително обучение (демонстрация или практически) и храна.

Повече информация: тел. +86/1369-147-4408; [email protected]

Снимка: Външно готвене в Пекин. Снимка от Аарон Т. Гудман / Flickr.com.

Японска кухня в Токио, Япония Японската кухня е всичко за деликатен вкус, текстура, цвят и представяне. Въпреки че може да изглежда, че е недостижимо за начинаещ готвач, възможно е да научите основните умения на японската кухня, особено когато ви учат експерти в Токио. Вземете кулинарно приключение в японската еклектична столица и открийте древни традиции за приготвяне на храна със съвременен обрат.

Какво: Училището за готвене Akasaka (www.akasaka-cooking.com) провежда серия от основни японски готварски уроци, които се преподават на английски език от професионални готвачи. Двучасовите курсове се провеждат ежедневно и могат да бъдат подредени така, че да отговарят на графика и размера на групата ви. Научете се да приготвяте ястия като пилешко, суши и темпура.

Където: 3-21-14 Akasaka, Minato-ku, в центъра на Токио, в близост до метростанция Akasaka-mitsuke.

Колко: ¥ 8,000 на човек (около $ 98) за клас, плюс такса за съставките. Класът включва подготовката на храната, яденето на това, което сте направили, както и приемането на домашни рецепти на английски език.

контакт: тел. + 81/3-3582-9074; [email protected]

Photo Caption: Плато на суши в Токио, Япония. Снимка от WordRidden / Flickr.com.

Оставете Коментар:

Популярни Публикации

Най-Добър Онлайн

Заглавие